Couscous Sweet Honey

  • Vegetarisch, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Couscous Sweet Honey

    Couscous Sweet Honey

    Couscous Sweet Honey

  • Couscous Sweet Honey

    Couscous Sweet Honey

    Couscous Sweet Honey

Couscous met lichtzoete honing-tomaten saus, geitenkaas, walnoot en broccoli

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
200 gram couscous, 2 blikjes tomatenpuree, 4 verse trostomaten, 2 flinke el honing, 2 tenen knoflook, 200 gr schoongemaakte en in stukjes gesneden broccoli, 200 gram zachte geitenkaas, zakje walnoten (Baukje), twee handjes verse basilicum, 1 el olijfolie
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 1180,00 kcal
Koolhydraten 115,32 g
Eiwitten 42,69 g
Vetten 57,43 g
Benodigdheden
Tomaten snijden. Geitenkaas in stukjes snijden

Voorbereiding

Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de broccoli in een pannetje 5 minuten.

Fruit in een koekenpan de knoflook in olijfolie. Voeg te tomatenpuree toe en bak paar minuten. Voeg de honing en de gesneden tomaat toe en laat nog 5 minuten pruttelen. Breng op smaak met zout en peper.

Voeg de gekookte broccoli toe en roer door de saus. Roer de stukjes geitenkaas erdoor en laat iets smelten. Strooi de walnoten erover.

Serveertip

Schep de couscous op twee borden en verdeel de saus erover. Garneer met de basilicum. Hartig en zoet tegelijk!

OOK ERG LEKKER MET PASTA!

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

orphan avatar
orphan

Doorsturen

Home Recepten