Boemboe bali ikan

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 29-08-2005

gebakken vis met saus dit keer zonder knoflook... heerlijk gerechtje en lekker met rijst en groenten.
Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
700 g witte vis (kabeljauw of koolvis)
1 vol t zout
1/2 t peper
1 e citroensap
5 e bloem
3 e olie
2 grote uien, fijn
2 t sambal
1 vol t laos
1 t gemberpoeder
3 t suiker
2 e sojasaus
40 g tomatenpuree
1 kop water
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1. Wrijf vis in met zout, peper en citroensap.
2. Bestuif vis met bloem.
3. Bak nu vis in hete olie mooi bruin en neem uit de pan.
4. Fruit uien, sambal, laos en gember tot glazig en voeg suiker erbij. 5. Voeg nu de sojasaus en overgebleven citroensap plus tomatenpuree erbij en bak even.
6. Maak saus af met water.
7. Doe vis weer in de pan en schep saus eroverheen en laat 5 min. zachtjes koken of tot vis warm en mooi met sausje bedekt is.

Bron

Proeven en experimenteren

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Nelly5744 avatar
Nelly5744 06-03-2020

Heerlijk! En zo makkelijk te maken.

pwiggers avatar
pwiggers 07-02-2016

Hoi Deon, kwam net dit lekkere recept tegen toen ik op een hele andere pagina aan het surfen was. Heb ik eerder dus gemist. Ga ik snel maken!!!! Bedankt, Petra

vegavisje avatar
vegavisje 12-06-2014

Erg lekker!

vegavisje avatar
vegavisje 12-06-2014

Erg lekker!

smul33 avatar
smul33 30-05-2014

Ik neem hem mee. Ben benieuwd....

smul33 avatar
smul33 30-05-2014

Ook ik neem hem mee. Ben benieuwd

jongkokje avatar
jongkokje 30-05-2014

Dat ziet er lekker uit! Dan ga ik volgende week voor pap maken!

smartha avatar
smartha 21-01-2014

Ik sluit me hier bij aan bij al die reacties, dit ga ik zeker maken Groetjes Martha

smartha avatar
smartha 21-01-2014

Ik was al de reacties aan het lezen , moet wel heel lekker zijn deze ga ik zeker maken Groetjes Deon van Martha

deonart avatar
deonart 21-01-2014

Ik bent blij dat deze Indonesische vis recept her ontdek werd dank jullie allemaal voor het meenemen, nu nog proeven natuurlijk :) ...

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten