1. Home
  2. Recepten
  3. Franse keuken
  4. Camembert
  5. Broccoliquiche met Camembert

Broccoliquiche met Camembert

  • Frans, Lunch/Brunch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 27-08-2005

Ingrediënten 4 personen


-400 g brokkeldeeg of 300 g bladerdeeg
-boter om in te vetten
VULLING:
-500 g broccoli
-een stuk camembert van 250 g
-30 g grof gehakte walnoten
-15 g boter
-1 ui
-2 wortelen
-1 dl melk
-3 eieren
-2,5 dl room


Verder heb je nodig


*taartvorm van 28 cm doorsnede en 3 cm hoog


Deze quiche serveren we uiteraard warm; een prima combinatie van smaken !

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

*maak het deeg op de gekende wijze of laat ontdooien volgens de verpakking
*maak de groenten schoon
*snij de wortels in schijfjes
*snij de ui in ringen
*de broccoli snijden we in roosjes

Bereidingswijze

*kook de wortelen 5 min en voeg dan de broccoliroosjes toe en kook beetgaar
*stoof de ui in de boter
*broccoli en wortels goed laten uitlekken
-bekleed de ingevette bakvorm met het deeg
*beleg de taartbodem met de in schijfjes gesneden camembert(zonder korst)
*verdeel hierop de ui, de noten en de groenten
*klop de eieren los met de melk, de room en de kruiden en giet de massa over de groenten
*bak de quiche in de hete oven van 200?C gedurende 35 min

Serveertip

Warm serveren



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester


Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top