Marokkaanse Thee
- Marokkaans, Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 23-08-2005
Heerlijke gezonde thee met mint ( Nana ) die in vrijwel alle noord-afrikaanse landen en in het midden-oosten gedronken word.
Ingrediënten 3 personen
* Een bosje mint/munt ( Nana ) * Te koop voor +- 50 ct bij de turkse of Marokkaanse winkel* 2 eetlepels groene thee
* 5 eetlepels suiker
* 1 liter water
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 107,53 kcal |
| Koolhydraten | 26,68 g |
| Eiwitten | 1,51 g |
| Vetten | 1,09 g |
Benodigdheden
Waterkoker, theekanVoorbereiding
Mintblaadjes kopen
Bereidingswijze
- Breng 1 liter water aan de kook
- Was de mintblaadjes, leg ze in de theepot/kan.
- Schep 2 eetlepels groene thee erbij. ( Hoe meer groene thee, hoe sterker het resultaat, afhankelijk van je smaak. )
- Schep 5 eetlepels suiker erbij.
- Giet het kokende water in de theepot, over de thee,suiker en mintblaadjes.
-Laat het +- 10 min. trekken.
- Eventueel de thee door een zeef halen indien je niet van blaadjes in je thee houd.
En klaar is je marokkaanse mint-thee !!!
Serveertip
In mooie, kleine, 'turkse'-theeglasjes serveren, ( ook te koop bij de meeste wat grotere turkse/marokkaanse winkels )
Een klein mintblaadje in het glas erbij serveren ziet altijd leuk uit!
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Inderdaad...heerlijk die Marokkaanse mintthee. Toch nog een paar puntjes waar je op moet letten bij de bereiding ervan: 1. Spoel de (Marokkaanse, metalen) theepot eerst om met kokend water. 2. Schep eerst de groene (gunpowder-)thee in de pot. 3. Scheutje kokend water daar op en het water weggieten in de gootsteen. 4. Dan een flinke handvol Nanaa er bij doen en vervolgens de suiker. 5. De pot volgieten met kokend water. 6. De pot op het gas zetten en langzaam aan de kook laten komen; als de inhoud van de pot naar boven komt van het gas afnemen. 7. Doorroeren met een lepel en drie minuten laten staan. 8. Schenken in Marokkaanse theeglaasjes. Groetjes, Amber [url=http://marokkaansarabisch-koken.vijftigplusser.nl/index.php?page=weblog]Marokkaans/Arabisch koken met Amber[/url]
<center><img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050404102108.gif">