Snelle gemberkoekjes

  • Nederlands, Banket
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 20-08-2005
  • Snelle gemberkoekjes

    Snelle gemberkoekjes

    Snelle gemberkoekjes

Als je van gember houdt moet je deze koekjes echt eens maken. Ze zijn zo lekker!

Deel dit recept

Ingrediënten
250 gram bloem - 150 gram boter - mespunt zout - 150 gram suiker - 1 theelepel gemberpoeder (djahe) - 100 gram heel fijn gehakte gember (uit een potje) - melk om de koekjes te bestrijken
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 2681,92 kcal
Koolhydraten 346,57 g
Eiwitten 35,41 g
Vetten 125,67 g
Benodigdheden
Bakplaat met bakpapier

Voorbereiding

Hak de boter in grove stukken. Kneed van bloem, boter, suiker, gemberpoeder en 50 gram gember een soepel deeg. Maak hiervan een rol van 3 cm doorsnede. Pak het deeg in folie. Laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de deegrol in plakjes van 1/2 cm. Leg op elk koekje wat van de overgebleden gember en bestrijk de koekjes met melk. Bak de koekjes in het midden van de voorverwarmde oven 10-15 minuten.

Laatste reacties

pwiggers avatar
pwiggers 14-01-2020

Uit mijn meldingen: Femm61 zegt op 12 januari 2020 21:49:05 / Gemberkoekjes, kokoskoekjes en jamkoekjes, allemaal gelukt en lekker. Was zo op

moon6 avatar
moon6 15-12-2013

MMmmmmmmm ze ruiken in ieder geval heerlijk .. Ohhh dadelijk proeven nog even afkoelen ... :-)

moon6 avatar
moon6 15-12-2013

MMmmmmmmm ze ruiken in ieder geval heerlijk .. Ohhh dadelijk proeven nog even afkoelen ... :-)

HappyDeez avatar
HappyDeez 04-06-2013

Ik heb inmiddels zoveel recepten opgeslagen. Ook zo wel 6 recepten van gemberkoekjes. Om uit te zoeken welke ik nou het lekkerste vind maakte ik steeds 2 recepten en koos de lekkerste uit. Uiteindelijk is dit recept de winnaar geworden. De rest van het gezin moppert nu dat ik beter zandkoekjes kan maken. Ze lusten geen gember . Wat een geluk voor mij ;-)

hedy1962 avatar
hedy1962 27-04-2013

Halo Petra, dit recept neem ik van je mee hoor. Ik ben GEK op gemberkoekjes( uit de winkel ) , maar zelf maken is natuurlijk VEEL LEKKERDER ! Bedankt voor het delen en j ekrijgt nog een reactie , als ik ze gemaakt heb. Groetjes, Hedy

rmdelvoie avatar
rmdelvoie 27-04-2013

Ik was aan het kijken bij de rubriek "Kroningskoekjes"" en zag er verschillende van jou er tussen staan maar deze "snelle gemberkoekjes" zagen er wel heel lekker en makkelijk uit. Ik ga deze vlug eens proberen. Bedankt Petra, groetjes, Margrit

maxie_maal avatar
maxie_maal 03-03-2013

Heerlijke koekjes!!!! Prima gelukt.

ggiea avatar
ggiea 10-02-2007

Ik heb je recept van gemberkoekjes meegenomen. Ik ben dol op gember en zal deze zeker maken. groetjes Agnes <img src=http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20070206124919.gif>

alidada avatar
alidada 19-12-2005

MMMM.. ik ben gek op gember, ga ze proberen Petra. Groetjes, Louise

stiny26 avatar
stiny26 14-11-2005

Ik ben dol op gember en kan nooit een pot in huis halen, want ik eet de hele pot snel leeg. (mijn lijn)! Maar deze koekjes ga ik toch maken.<img src=http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050612015145.gif> <b> Groetjes Micky</b>

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten