- Populairste recepten
- Nieuwe recepten
- Gangen
- Wereldkeukens
- Gelegenheden
- Pasen
- TV
- Magazine
- Blog
- Inloggen
- Aanmelden

- Bakken met bosbes
  
  Deze vrucht is niet alleen heerlijk friszoet, het geeft je gerecht ook een prachtige kleur.
  De lekkerste recepten met blauwe bes »
Recepten
- Stoof uit de oven
  30-60 min. »
  
  Bakken maar!
  > 1 uur »
  
  Streetfood
  20-30 min. »
  
  Pasta inspiratie
  10-20 min. »
- Populairste recepten Nieuwe recepten
  Gangen
  - Alle gangen Amuse Voorgerecht Hoofdgerecht Bijgerecht Nagerecht Tussengerecht
  Wereldkeukens
  - Alle keukens Afrikaanse Amerikaanse Arabische Argentijnse Australische Aziatische Balkanische Belgische Franse Griekse Italiaanse Mexicaanse Nederlandse Spaanse Surinaamse Turkse
  Gelegenheden
  - Alle gelegenheden Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw Kinderfeestjes Pasen Moederdag Halloween Valentijn Suikerfeest Buffetten en feesten Koningsdag
  Pasen
TV
Magazine
- Smulweb Magazine 31 Abonneren
  
  Smulweb Magazine 31
  
  Vanaf 2 maart verkrijgbaar: de lekkerste recepten voor het voorjaar. Van hartige taarten tot zoet lekkers. Pak uit met een (Paas)brunch of ga voor één van de vele andere recepten! Bestel hier »
Blog
Winnen
- Struik soeppakket
- - Frutesse zomeractie
  Bewust eten met Smulweb
  
  Gezond eten saai? Laat je inspireren door de lekkerste en verantwoorde recepten!
  Bekijk alle recepten »

Home
Recepten
Fruit
Mango
Kipfilet met mango in een pittige roomsaus

Kipfilet met mango in een pittige roomsaus

Name: Kipfilet met mango in een pittige roomsaus
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Aziatisch

Aziatisch, Hoofdgerecht
10-20 min.
Geplaatst op 11-08-2005

Ingrediënten 4 personen

2 uien - 1 teentje knoflook - 1 rode Spaanse
peper - 1 rijpe mango - 400 gram kipfilet - 1 eetlepel olie - 2 theepels kerriepoeder - 1/4 liter slagroom - 1 dl kippenbouillon (van tablet) - 3 eetlepels mango chutney (Pataks bij AH) - cayennepeper - zout - 2 theelepels citroensap - 1 eetlepel gehakte bieslook

Het recept van deze heerlijke kip met mango vond ik in een Duits tijdschrift. Ik heb het iets aangepast en er bleef een verrukkelijk gerecht over dat we zeker vaker zullen eten. Echt een succes!
Mijn man houdt niet van fruit in de warme maaltijd maar dit vond ook hij heel erg lekker.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Uien en knoflook pellen en snipperen. Spaanse peper wassen, pitjes verwijderen en in dunne reepjes snijden. Mango schillen. Vruchtvlees in korte reepjes snijden. Kipfilet in reepjes snijden.

Bereidingswijze

Olie verhitten. Kip hierin lichtbruin bakken. Ui, Spaanse peper en knoflook toevoegen en even meebakken. Bestrooien met kerriepoeder en even meebakken. Slagroom, mango-chutney en bouillon toevoegen. Goed door elkaar roeren en aan de kook brengen. 5 minuten zachtjes koken. Mango toevoegen en 2 minuten meekoken. Op smaak maken met cayennepeper, zout en citroensap. Garneren met wat fijngehakte bieslook.

Dit recept is te vinden in:

fruit mango spaanse peper

Serveertip

Lekker met basmati-rijst en sperziebonen

Bron

Duits tijdschrift

Over de plaatser

pwiggers

Volgen

Volgers 62405
Recepten2801
Kookboeken78

Reacties (71)

pwiggers 06-06-2019
Dat is heel leukom te horen Jacolien70. Dank je wel.
Jacolien70 04-06-2019
Heerlijk gegeten!
pwiggers 28-05-2019
Dat is wel een hele leuke reactie conpom. Dank je wel voor het compliment. Jij ook bedankt. Groet, Petra
conpom 26-05-2019
Woh Petra, wat een geweldig recept. Ik heb het nu een paar keer gemaakt en iedere keer is de pot helemaal leeg! Dank je wel.....
pwiggers 12-07-2018
Smult bedankt voor de mooie foto bij mijn recept.
pwiggers 24-10-2017
Bedankt voor je compliment robert-korver. Heel leuk om te horen.
robert-korver 22-10-2017
Was echt heel erg lekker, komt in de favorieten map!
pwiggers 15-09-2016
Goed om te horen Cecile en Deborah. Wij eten dit ook regelmatig, ook met gasten en iedereen vindt het leker. Dank jullie wel. Groet, Petra
Cecileg 14-09-2016
Bij ons gisteren weer. Zo lekker! Lieve groet Cecile
DeboraD 14-09-2016
Deze week stond dit op tafel. Ontzettend lekker en zeker voor herhaling vatbaar. Bedankt voor het recept.