Recado met knoflook en chilipeper.
- Braziliaans,
- 10-20 min.
De kruidenmengeling van Ainsley Harriott genoeg voor 1 kilo rood vlees .
Zeer populair in de Mexicaanse en Braziliaanse keuken!
Ingrediënten
-4 gedroogde chilipepertjes-1 bol knoflook-2 theelepels zout-1 theelepel gedroogde oregano.Benodigdheden
-Foodprocessor.
Voorbereiding
-Maak de teentjes look los van de bol en pel ze.
Bereidingswijze
-Meng alle ingredienten in een foodprocessor of blender tot een pasta.
-Bewaar tot gebruik in d koelkast.
-Laat de pasta niet langer dan 30 minuten in het vlees trekken.
Serveertip
-Smakelijk!
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
