1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Internationale keuken
  5. Brochette van entrecote met mediterraneo groenten

Brochette van entrecote met mediterraneo groenten

  • Internationaal, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 04-08-2005

Ingrediënten 4 personen


- 600 gr entrecote in blokjes van 4x4 cm
- 2 pakken gemengde mediterraneo groenten (paprika,courgette)
- 1 ui in stukjes gesneden
- 1 fles BBQ saus
- 3-4 eetl zoete chilisaus
- 1 teentje look fijngehakt
- 12 microwave Exquisa, in maantjes gesneden
- 1 potje rode tapenade
- 1/2 bussel platte peterselie grof gehakt
- 1/2 pak bieslook fijngesneden
- kruidenboter
- uikruiden
- 1 potje humus
- peper en zout


Verder heb je nodig


- brochettestokjes


Voor 4 personen
gezien op vitaya (tv)

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

- Kook de aardappelen.

Bereidingswijze

- Verdeel het vlees en de groenten over de brochettestokjes en kruid met peper en zout.

- Meng de bbq-saus, chilisaus en look en smeer een dun laagje over de stokjes .
- Bak ze vervolgens gedurende 2 minuten rondom en laat ze 5 a 10 minuten verder garen in de oven op 170?c .
- Bak de aardappelen goudbruin en kruid met uikruiden.
- Meng de aardappelen met tapenade en verse kruiden.

Serveertip

- Serveer de brochettes met aardappelsalade, kruidenboter,en humus.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van vifke


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van vifke
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top