Witlof in spek

  • Nederlands,
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 31-07-2005
  • Witlof in spek

    Witlof in spek

    Witlof in spek

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
8 kleine struikjes witlof*zout*150 gram blauwschimmelkaas(rocquefort,gorgonzola,danishblue)*16 plakjes ontbijtspek*1 el olie*
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
pan*ovenschaal*invetkwastje*mes*

Voorbereiding

maak de struikjes witlof schoon en kook ze in een pan met weinig water en een beetje zout in ong. 10 min. beetgaar.
Snijd intussen de kaas in 8 dunne plakken.
laat de struikjes witlof in een vergiet goed uitlekken en afkoelen tot lauw.
snijd de struikjes witlof in de lengte doormidden en leg er een plakje kaas tussen.
wikkel rond elk struikje 2 plakjes ontbijtspek,zodat er geen witlof meer te zien is.
vet een ovenschaal in en leg de spek/witlofpakketjes er naast elkaar in.sprenkel de olie erover.
verwarm de oven voor op 200 graden.

Bereidingswijze

schuif de schaal in het midden van de oven en bak de spek/witlofpakketjes in 25 min. knapperig bruin.

Serveertip

lekker met aardappelpuree!

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

lapaulina avatar
lapaulina 14-10-2014

Ik heb het ook gemaakt maar vond het wel erg vet, maar dat lag misschien aan de kaas, ik denk dat je het beste danish blue kan nemen hiervoor, was wel lekker hoor!

rita-kip avatar
rita-kip 09-08-2005

Hallo, Wou even laten weten dat het heerlijk was. Groetjes...... <img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050412115200.gif"><img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050412114933.gif"><img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050412115332.gif"><img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050412115500.gif">

rita-kip avatar
rita-kip 01-08-2005

lekkerrrrrr, dit ga ik gauw maken. <center><img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050728113013.gif"></center>

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten