- Home
- Recepten
- Nederlandse keuken
- Garnalen
- Blini's met gerookte zalm, garnalen en gerookte paling
Blini's met gerookte zalm, garnalen en gerookte paling
- Nederlands, Borrelhapje
- 30-60 min.
- Geplaatst op 24-07-2005
- 3.420Bekeken
-
3Bewaard +
-
Deel dit recept
Voorbereiding
Snijd de palingfilet in stukjes. Snijd elk radijsje in 4 partjes. Meng 2 dl water met de poffertjesmix en het ei.
Bereidingswijze
Verhit een klontje boter in een koekenpan, schep het beslag met een kleine pollepel in 4 porties op ruime afstand van elkaar in de pan en bak de blini's aan beide kanten goudbruin. Houd de bliniis afgedekt onder folie warm en bak ondertussen nog 8 bliniis. Leg op elke blini een plukje tuinkers en een theelepel zure room. Beleg 6 bliniis met gerookte zalm en de andere met de palingfilet.
Serveertip
Garneer elke blini met 2 partjes radijs en serveer meteen.
