Varkenslende aan het spit
- Duits, Hoofdgerecht
- 60-120 min.
Na 2 dagen te hebben gemarineerd kunnen we pas verder.....
Ingrediënten 4 personen
-1 kg varkenslende-1/2 ui (in plakjes)
-1/2 citroen
-1 laurierblad
-beetje kummel
-3 el olijfolie
Benodigdheden
-Romertopf
Voorbereiding
-leg het vlees in een kom en doe de plakjes ui en citroen erbij met laurier en kummel en giet de olijfolie erop en roer alles goed dooreen
-zet 2 dagen in de koelkast (afgedekt)
Bereidingswijze
-steek de lende op een spies
-zet een Romertopf 10 min in water en leg de spies in de Topf en zet deze in de koude oven
-schakel op 225?C en laat in 90 min gaar worden
Serveertip
serveren met rijst of macaroni
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
