BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen
- Grieks, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 19-06-2005
-
BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen
BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen
-
BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen
BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen
-
BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen
BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen
Hou je van BBQ-en en hou je van de Griekse Keuken???? Dan moet je deze spiesen echt eens gaan proberen. De knoflook en oregano die in de marinade zitten geven je het gevoel alsof je op een warm Grieks eiland in de Middellandse Zee zit.
Ingrediënten 4 personen
1,5 kg kipfiletVoor de marinade:
1,5 - 2 dl olijfolie of zonnebloemolie
5 knoflookteentjes, geperst
2 el oregano
1 tl dille
2 tl citroensap
1 tl paprikapoeder
1 rood pepertje, zeer fijngehakt (incl. zaadjes)
1 rode ui, zeer fijgehakt
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 826,10 kcal |
| Koolhydraten | 4,03 g |
| Eiwitten | 88,34 g |
| Vetten | 50,61 g |
Benodigdheden
Ca. 15 satestokjes, schaal waar de satestokjes liggen in kunnen marineren, knoflookpers, Snijplank, mes, BBQ,Bereidingswijze
Alle ingredienten voor de marinade goed mengen
De kipfilet in lange repen knippen (ik gebruik altijd een vleesschaar, want dat vind ik veel sneller gaan dan snijden)
De repen kipfilet zizaggend op de sateprikkers doen (op deze manier voorkom je dat er rauwe kipfilet tussen de stukjes in zit zonder dat deze extra lang hoeft te grillen)
Als alle kipfilet op de stokjes zit kunnen deze lekker gemarineerd worden
Zet de schaal in de koelkast en laat het zeker 8 uur marineren (dit kan je dus heel goed een avond ervoor doen)
Af en toe de stokjes omkeren zodat alle kipfilet goed gemarineerd wordt
Op de BBQ grillen en klaar zijn die overheerlijke spiesen
Bron
Grieks eiland
Serveertip
Geef er tzaziki of een knoflooksausje bij om het geheel af te maken.
Lekker gevulde champignons of gevulde courgette en stokbrood met kruidenboter.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Lekker recept voor de volgende bbq. Dankjewel voor het delen.
we gaan vandaag niet bbq'en, maar die marinade ga ik zeker vandaag uitproberen met de kip, dankjewel!
Ben dol op de Griekse keuken, bedankt!
Het was heerlijk! Ipv kip heb ik iets doorregen varkensvlees gebruikt. Lekker sappig en goed gekruid. Dit recept houden we erin!
ik neem het mee gr esther
Zelf vond ik de smaak niet heel erg sterk. Alles gedaan volgens recept. Wel lekker.
even uitproberen of ze duivels lekker zijn,bedankt.Groetjes, Adeline
Leuk BBQ avondje gehad. Je recept paste er goed bij. Je tip om repen i.p.v. blokjes aan de spies te rijgen was grandioos. Peter
Lijkt me heerlijk. Ben gek op spiesjes met kip van de barbeque. Bedankt en groetjes, Jennie
Lijkt me lekker, neem ik graag mee.