BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

  • Grieks, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

    BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

    BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

  • BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

    BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

    BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

  • BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

    BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

    BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

Hou je van BBQ-en en hou je van de Griekse Keuken???? Dan moet je deze spiesen echt eens gaan proberen. De knoflook en oregano die in de marinade zitten geven je het gevoel alsof je op een warm Grieks eiland in de Middellandse Zee zit.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1,5 kg kipfilet
Voor de marinade:
1,5 - 2 dl olijfolie of zonnebloemolie
5 knoflookteentjes, geperst
2 el oregano
1 tl dille
2 tl citroensap
1 tl paprikapoeder
1 rood pepertje, zeer fijngehakt (incl. zaadjes)
1 rode ui, zeer fijgehakt
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 826,10 kcal
Koolhydraten 4,03 g
Eiwitten 88,34 g
Vetten 50,61 g
Benodigdheden

Ca. 15 satestokjes, schaal waar de satestokjes liggen in kunnen marineren, knoflookpers, Snijplank, mes, BBQ,

Bereidingswijze

Alle ingredienten voor de marinade goed mengen
De kipfilet in lange repen knippen (ik gebruik altijd een vleesschaar, want dat vind ik veel sneller gaan dan snijden)
De repen kipfilet zizaggend op de sateprikkers doen (op deze manier voorkom je dat er rauwe kipfilet tussen de stukjes in zit zonder dat deze extra lang hoeft te grillen)
Als alle kipfilet op de stokjes zit kunnen deze lekker gemarineerd worden
Zet de schaal in de koelkast en laat het zeker 8 uur marineren (dit kan je dus heel goed een avond ervoor doen)
Af en toe de stokjes omkeren zodat alle kipfilet goed gemarineerd wordt
Op de BBQ grillen en klaar zijn die overheerlijke spiesen

Bron

Grieks eiland

Serveertip

Geef er tzaziki of een knoflooksausje bij om het geheel af te maken.
Lekker gevulde champignons of gevulde courgette en stokbrood met kruidenboter.

Dit recept is te vinden in:

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

sonja-bbq avatar

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten