BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

  • Grieks, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 19-06-2005
  • BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

    BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

    BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

  • BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

    BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

    BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

Hou je van BBQ-en en hou je van de Griekse Keuken???? Dan moet je deze spiesen echt eens gaan proberen. De knoflook en oregano die in de marinade zitten geven je het gevoel alsof je op een warm Grieks eiland in de Middellandse Zee zit.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1,5 kg kipfilet
Voor de marinade:
1,5 - 2 dl olijfolie of zonnebloemolie
5 knoflookteentjes, geperst
2 el oregano
1 tl dille
2 tl citroensap
1 tl paprikapoeder
1 rood pepertje, zeer fijngehakt (incl. zaadjes)
1 rode ui, zeer fijgehakt
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Ca. 15 satestokjes, schaal waar de satestokjes liggen in kunnen marineren, knoflookpers, Snijplank, mes, BBQ,

Bereidingswijze

Alle ingredienten voor de marinade goed mengen
De kipfilet in lange repen knippen (ik gebruik altijd een vleesschaar, want dat vind ik veel sneller gaan dan snijden)
De repen kipfilet zizaggend op de sateprikkers doen (op deze manier voorkom je dat er rauwe kipfilet tussen de stukjes in zit zonder dat deze extra lang hoeft te grillen)
Als alle kipfilet op de stokjes zit kunnen deze lekker gemarineerd worden
Zet de schaal in de koelkast en laat het zeker 8 uur marineren (dit kan je dus heel goed een avond ervoor doen)
Af en toe de stokjes omkeren zodat alle kipfilet goed gemarineerd wordt
Op de BBQ grillen en klaar zijn die overheerlijke spiesen

Bron

Grieks eiland

Serveertip

Geef er tzaziki of een knoflooksausje bij om het geheel af te maken.
Lekker gevulde champignons of gevulde courgette en stokbrood met kruidenboter.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

poebeerr avatar
poebeerr 04-06-2021

Lekker recept voor de volgende bbq. Dankjewel voor het delen.

Farfalla_ avatar
Farfalla_ 11-06-2018

we gaan vandaag niet bbq'en, maar die marinade ga ik zeker vandaag uitproberen met de kip, dankjewel!

audreypetra avatar
audreypetra 06-08-2013

Ben dol op de Griekse keuken, bedankt!

caroca avatar
caroca 02-08-2013

Het was heerlijk! Ipv kip heb ik iets doorregen varkensvlees gebruikt. Lekker sappig en goed gekruid. Dit recept houden we erin!

estherbakermans avatar
estherbakermans 12-03-2013

ik neem het mee gr esther

margo10 avatar
margo10 02-07-2011

Zelf vond ik de smaak niet heel erg sterk. Alles gedaan volgens recept. Wel lekker.

adeline43 avatar
adeline43 30-07-2009

even uitproberen of ze duivels lekker zijn,bedankt.Groetjes, Adeline

orphan avatar
orphan 05-09-2008

Leuk BBQ avondje gehad. Je recept paste er goed bij. Je tip om repen i.p.v. blokjes aan de spies te rijgen was grandioos. Peter

jentje1 avatar
jentje1 12-08-2008

Lijkt me heerlijk. Ben gek op spiesjes met kip van de barbeque. Bedankt en groetjes, Jennie

kimbaminou avatar
kimbaminou 15-05-2008

Lijkt me lekker, neem ik graag mee.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten