1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Griekse keuken
  5. BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

Door: sonja-bbq

  • Grieks, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 19-06-2005

Ingrediënten 4 personen


1,5 kg kipfilet
Voor de marinade:
1,5 - 2 dl olijfolie of zonnebloemolie
5 knoflookteentjes, geperst
2 el oregano
1 tl dille
2 tl citroensap
1 tl paprikapoeder
1 rood pepertje, zeer fijngehakt (incl. zaadjes)
1 rode ui, zeer fijgehakt


Verder heb je nodig


Ca. 15 satestokjes, schaal waar de satestokjes liggen in kunnen marineren, knoflookpers, Snijplank, mes, BBQ,

BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen
BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen
BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen
BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen
BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen
BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

Hou je van BBQ-en en hou je van de Griekse Keuken???? Dan moet je deze spiesen echt eens gaan proberen. De knoflook en oregano die in de marinade zitten geven je het gevoel alsof je op een warm Grieks eiland in de Middellandse Zee zit.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Alle ingredienten voor de marinade goed mengen
De kipfilet in lange repen knippen (ik gebruik altijd een vleesschaar, want dat vind ik veel sneller gaan dan snijden)
De repen kipfilet zizaggend op de sateprikkers doen (op deze manier voorkom je dat er rauwe kipfilet tussen de stukjes in zit zonder dat deze extra lang hoeft te grillen)
Als alle kipfilet op de stokjes zit kunnen deze lekker gemarineerd worden
Zet de schaal in de koelkast en laat het zeker 8 uur marineren (dit kan je dus heel goed een avond ervoor doen)
Af en toe de stokjes omkeren zodat alle kipfilet goed gemarineerd wordt
Op de BBQ grillen en klaar zijn die overheerlijke spiesen

Tags, , , ,

Serveertip

Geef er tzaziki of een knoflooksausje bij om het geheel af te maken.
Lekker gevulde champignons of gevulde courgette en stokbrood met kruidenboter.

Bron

Grieks eiland



Reacties (32)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sonja-bbq
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top