Soefganiot (gevulde oliebollen)

  • Joods,
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 17-06-2005
- Bekeken
6 Bewaard
0 Kookgroepen
1 Kookboeken
0 / 0
Beoordeel

Soefganiot (een Chanoekah-lekkernij) wordt vooral in Israel als symbool gegeten, omdat de olie het wonder van die feestdag symboliseert.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
300 gram zelfrijzend bakmeel; 2 eierdooiers; 1/8 liter zure room of dunne yoghurt; 2 eetlepels olie; 2 eetlepels suiker; 2 pakjes vanillesuiker; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel zout; olie om in te frituren; kaneel; grove suiker; jam
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Maak van alle ingredienten (behalve jam, kaneel en suiker) deeg. Vorm met 2 eetlepels bollen en bak die dan in de hete olie goudbruin. Als ze klaar zijn iets af laten koelen. Daarna een deel van de bol opensnijden en met 2-3 eetlepels jam vullen. De delen weer op elkaar drukken. Bestrooien met grove suiker waardoor iets kaneel is gemengd.

Laatste reacties

anjakeuken avatar
anjakeuken 31-12-2005

Hoi Sonja...lijkt me lekker...neem ik vast mee....bedankt...groetjes...ANJA....

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

sonja1969 avatar
sonja1969

Meest bekeken

Ovenschotel met gevulde lamsballetjes, tomatencoulis en kaassaus Witloof-mosterdballen met witloofstoemp Griekse bladerdeeghapjes met spinazie en feta Boter tomaten spaghetti Super makkelijke linzen-kokos curry met bloemkool en spinazie Romige Hash browns Glutenvrije slagroomtaart perfect recept Kip Tinga Grieks gekruide gehaktballetjes met tzatziki Pikanto krieltjes salade Asperge-aardappel-ovenschotel

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten