Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Slanke keuken
  4. jachtschotel met appel

jachtschotel met appel

Door: omalady

  • Slanke keuken,
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op 12-06-2005

Ingrediënten 4 personen


500 gram mager rundvlees, 20 gram bloem, zout, peper, 2 uien, 2 dl. vleesjus (pakje), 2 laurierbladen, 3 kruidnagels, wat tijm, 50 gram aardappelen, 1.5 dl. halfvolle melk, nootmuskaat, 3 zoetzure appels



396 kcal per persoon

Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven voorverwarmen 180-200 graden.

Bereidingswijze

Het vlees in kleine blokjes snijden, met bloem, zout en peper bestrooien en het panfitvel aanbakken. De uien in ringen snijden en meebakken. De vleesjus met water aanmaken en bij het vlees doen. Je panfitvel uit de pan halen. De laurierbladen, kruidnagel en tijm bij het vlees doen en het geheel in een afgesloten pan op een laag vuur 2 uur laten sudderen of stoven. De aardappels schillen en gaar koken. Met melk, wat zout, peper en nootmuskaat op smaak brengen en er een puree van maken. De appels schillen en uitboren en in plakken snijden en om en om op je panfitvel bruin bakken. Een Ovenschaal invetten en het vleesmengsel erin scheppen. Daarop de schijven appel schikken. Deze afdekken met de aardappelpuree. Wat schilfertjes boter erop verdelen en de schotel in de oven een kleurtje laten krijgen ong. 20 min.

Serveertip

Dit recept kan met zuurkool of rode kool worden gegeten.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van omalady
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top