Abrikozen-monchoutaart

  • Biologisch, Banket
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 06-06-2005

Heerlijke suikervrije mon chou taart. Eigenlijk moet ik cake schrijven, het wordt in een cakeblik gebakken. Voor een taart, verdubbel de hoeveelheden.

Deel dit recept

Ingrediënten
- pot abrikozen op sap

- 6 gedroogde abrikozen

- 1 ei

- 150 gram verse roomkaas

- 8 koekjes speculoos

- 50 gram amandelpasta

Boodschappen bestellen
Benodigdheden
keukenmachine

Voorbereiding

Laat de abrikozen uitlekken (bewaar het sap)

Snij de gedroogde abrikozen in kleine stukjes.

Bereidingswijze

- Maal de koekjes fijn in de keukenmachine.

- Voeg de amandelpasta toe en maak er een deegbal van.

- Bekleed het bakblik met een stuk bakpapier, zo dat het over de randen heen komt.

- verdeel het deeg over de bodem en de zijkanten van het cakeblik.



- Klop de roomkaas los met het ei en 2/3 van de abrikozen. Doe de gedroogde abrikozen erbij en mix het kort erdoor. Er moeten nog stukjes abrikoos zichtbaar zijn.

- Giet het mengsel in het cakeblik.

- Leg voorzichtig op de bovenkant de achtergehouden abrikozen.

- Bak de cake af in 40 minuten op 160 graden.

Serveertip

Heerlijk met een kopje kruidige yogi thee.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

orphan avatar
orphan 06-06-2005

<center><img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050404102108.gif">

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten