Cinnamon Rolls

  • Amerikaans, Brood
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 03-06-2005

Heerlijke zachte zoete broodjes met suiker en kaneel
"width="322"height="219">

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
  • 2.5gr gistpoeder
  • 300gr bloem (2 cups)
  • 5gr (1 theelepel) zout
  • 2 flinke eetlepels suiker
  • 70gr boter
  • 1 ei
  • 120ml melk, of voldoende om samen met het ei 170ml te vormen.
    Vulling:
  • 1 eetlepel boter
  • 1/2 eetlepel kaneelpoeder
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • poedersuiker en water voor icing
  • Boodschappen bestellen
    Benodigdheden
    rechthoekig of vierkant bakblik met opstaande randen

    Voorbereiding

    Vermeng alle ingredienten voor het brood en kneed langdurig, minstens 10 minuten, met mixer met deeghaken of in de broodbakmachine. Laat 1 uur rijzen.

    Bereidingswijze

    1. Rol het gerezen deeg uit op een werkblad tot een rechthoek van ongeveer 3/4 cm dik.
    2. Smeer er een laagje boter op en bestrooi met de suiker en kaneel.
    3. Rol het deeg aan de lange kant op tot een grote pannekoek en snijd in 8 gelijke plakken. Druk ze enigszins plat en plaats ze in je bakblik tegen elkaar aan met genoeg ruimte om ze te laten rijzen.
    4. Laat opnieuw minstens een half uur rijzen.
    Verwarm de oven 10 minuten voor op 190 graden. Bak de broodjes 20 minuten gaar en goudbruin.

    Serveertip

    Maak icing van 1 kop poedersuiker en een klein beetje water en schep op elk broodje een flinke schep. De icing is nog lekkerder als je er een eetlepel zachte boter doorheen roert. Smullen maar!

    Laatste reacties

    mvb275 avatar
    mvb275 23-08-2005

    Lekker ik heb je recept meegenomen, bedankt hoor. Groetjes Mieke

    jokewvg avatar
    jokewvg 23-08-2005

    <img src="http://i16.photobucket.com/albums/b44/jookske/pspplaatjes2/receptbedankjeroosjes.gif">

    Bewaren in kookboek

    Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

    Over de plaatser

    Doorsturen

    Home Recepten