Pastasalade met gerookte zalm en garnalen

  • Internationaal, Salade
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 29-05-2005
  • Pastasalade met gerookte zalm en garnalen

    Pastasalade met gerookte zalm en garnalen

    Pastasalade met gerookte zalm en garnalen

  • Pastasalade met gerookte zalm en garnalen

    Pastasalade met gerookte zalm en garnalen

    Pastasalade met gerookte zalm en garnalen

Lekkere, snelle maaltijdsalade voor warme dagen! De hoeveelheden voor dit recept zijn zeer eenvoudig aan te passen voor meer personen, waardoor het ook zeer geschikt is voor een buffet! Ook is dit recept geschikt om een dag te voren klaar te maken, de smaak wordt er zelfs beter van!

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
1 pak Fusilli tricolore pasta (bijv. Honig)

1 potje cocktailsaus (bijv. de vos-lemmens)

ca. 1 dl. olijfolie extra virgine

1 volle eetlepel fijngehakte dille

ca. 2 el. kappertjes

ong. 10 kleine zoetzure augurkjes, in kleine plakjes gesneden

wat chili-olie

ca. 10 sprietjes bieslook, fijngeknipt

ca. 300 gr. roze garnalen

ca. 400 gr. gerookte zalmsnippers

peper en zout naar smaak

Voor garnering:

paar takjes dille

paar plakjes gerookte zalm
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
grote schaal, pan.

Voorbereiding

Kook de pasta volgens verpakking beetgaar, giet hem af en spoel met koud water na. Laat afkoelen. Snij de gerookte zalmsnippers eventueel nog wat fijner.

Bereidingswijze

Meng in de schaal de cocktailsaus, fijngeknipte kruiden, olijfolie, kappertjes, augurkplakjes en chili-olie. Breng op smaak met peper en zout. (Het mag best een beetje pittig zijn, omdat het koud gegeten wordt!) Meng de pasta, garnalen en zalmsnippers erdoor en zet tot gebruik afgedekt in koelkast weg.

Serveertip

Garneer de salade met wat takjes dille en een paar als een roosje opgerolde plakjes gerookte zalm.

Laatste reacties

martientje81 avatar
martientje81 22-05-2011

klinkt heerlijk..! eet ik morgen...!!!

keukenlab avatar
keukenlab 25-01-2007

<img src=http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20070121121348.jpg>

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten