Koude Pastasalade
- Nederlands,
- 20-30 min.
Deze heerlijke salade doet het uitstekend bij de BBQ. Maar ook als onderdeel bij een buffet.
Ingrediënten 4 personen
250 gr Macaroni,Of andere penne 300 gr kipfilet, 3 el olijfolie, 5 el rode pesto, 1 el citroensap, 1 knoflookteentje uit de knijper , 250 gr. cherry tomaatjes in vieren gesneden, 4 lente uitjes fijngesneden, 2 el basilicum, 100 gr geraspte pittige kaas.Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde | Eenheid |
---|---|
Energie | 532,84 kcal |
Koolhydraten | 51,54 g |
Eiwitten | 35,12 g |
Vetten | 19,74 g |
Bereidingswijze
Kip in kleine stukjes snijden en in wat olie gaar bakken, afkoelen, peper en zout erover strooien. Macaroni koken volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. . Meng de pesto met de ingredienten door de nog warme gekookte pasta.
Serveertip
Het geheel goed af laten koelen.
Serveer bij de BBQ. Of bij een buffet.Eet smakelijk.