Koude Pastasalade
- Nederlands,
- 20-30 min.
Deze heerlijke salade doet het uitstekend bij de BBQ. Maar ook als onderdeel bij een buffet.
Ingrediënten 4 personen
250 gr Macaroni,Of andere penne 300 gr kipfilet, 3 el olijfolie, 5 el rode pesto, 1 el citroensap, 1 knoflookteentje uit de knijper , 250 gr. cherry tomaatjes in vieren gesneden, 4 lente uitjes fijngesneden, 2 el basilicum, 100 gr geraspte pittige kaas.Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 532,84 kcal |
| Koolhydraten | 51,54 g |
| Eiwitten | 35,12 g |
| Vetten | 19,74 g |
Bereidingswijze
Kip in kleine stukjes snijden en in wat olie gaar bakken, afkoelen, peper en zout erover strooien. Macaroni koken volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. . Meng de pesto met de ingredienten door de nog warme gekookte pasta.
Serveertip
Het geheel goed af laten koelen.
Serveer bij de BBQ. Of bij een buffet.Eet smakelijk.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
