gemarineerde champignonspies

  • Vegetarisch,
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 28-05-2005
  • gemarineerde champignonspies

    Gemarineerde champignonspies

    Gemarineerde champignonspies

Heerlijk op de BBQ. De gewone witte champignons lenen zich uitstekend voor dit gerecht en worden zo echte smaakbommen!

Deel dit recept

Ingrediënten
* 1 bakje kleine tot middelgrote champignons (grote champignons zijn vaak moeilijk gaar te krijgen)

* 1 verse spaanse peper

* 2 teentjes knoflook

* enkele takjes verse tijm en rozemarijn

* verse bieslook

* olie die tegen verhitten kan (olijfolie is lekker maar niet alle olieen kunnen tegen hoge temperaturen!)

* evt gedroogde kruiden als paprika of cayennepeper.
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Reinig de champignons. Laat ze wel niet in water staan want dan slorpen ze zich vol met water en kan er geen olie meer bij!

Bereidingswijze

Doe een gulle scheut olie in een kom.

Snipper het pepertje, de knoflook en de bieslook fijn en doe in de olie.

Kneus de tijm en rozemarijn en leg ook in de olie.

Doe de champignons in de marinade en schep ze goed om. Hoe langer je de champignons in de olie laat staan hoe meer smaak ze opnemen. Schep ze regelmatig nog eens om als je ze laat marineren.

Haal de champignons uit de olie en prik ze op metalen spiesen of op houten satestokjes die je eerst in water drenkt.

Op de BBQ ermee en smullen maar!!!!

Serveertip

Variaties zijn uiteraard mogelijk! Laat bv ook courgette, aubergine, ui, artisjok of een andere groete marineren en maak gemengde spiesen. Heerlijk bij zomerse temperaturen!

Laatste reacties

kitkookt avatar
kitkookt 08-07-2013

Hoi, gister voor de tweede keer gemaakt en vergeten een reactie te geven, ZE WAREN HEERLIJK ook de gasten waren er weg van bedankt groetjes kitty

200126 avatar
200126 08-07-2013

erg lekker!

estherbakermans avatar
estherbakermans 04-09-2012

gisteren gemaakt wel zonder prikker was erg lekker bij een tomaten salade en rundermuis en rosti ga hem het weekeinde maken met prikker voor bij een bbq

49frederique avatar
49frederique 08-06-2009

lijkt me helemaal leuk, neem het mee!!! bedankt frederique

orphan avatar
orphan 05-09-2008

Leuk BBQ avondje gehad. Je recept paste er goed bij. Gaan we standaard herhalen

_angela_ avatar
_angela_ 23-08-2005

Lijkt me erg lekker, ik neem het mee bedankt. Groetjes Angela

nvwinsberghe avatar
nvwinsberghe 24-06-2005

Dit is echt een superlekker BBQ recept voor champignons! Ik heb genoten! Bedankt!<br>Natascha

bezemsteeltje avatar
bezemsteeltje 28-05-2005

Hoi!Neem dit lekker mee!Thanks!Lut.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten