8 perziken uit blik (uitgelekt)enkele lepels sap overhouden,6 witte sneetjes oud brood ontkorsten,perzikenjam,2 eieren,1 eierdooier,2 dl. halfvolle melk,50 gr. suiker,snufje muskaatnoot.
Heel lekker en eenvoudig.een ideale manier om uw oud brood te verwerken.kan ook dienen als ontbijt.
Beboter een vuurvaste ovenschaal,en leg hierin de sneetjes brood di bestreken zijn met de perzikenjam, leg hierop de perziken.maak een beslag van de eieren en eierdooier,melk,de suikeren een paar lepels perzikvocht en een snufje nootmuskaat.verdeel dit mengsel over het brood en de perziken en laat 45 min. bakken in de oven op 180 gr.
Smakelijk!
glash 26-08-2005
Ik heb je recept meegenomen
maria-atje 15-05-2005
Jammie, neem ik mee!