Toast gerookte zalm met knoflook

  • Belgisch, Hoofdgerecht
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 09-05-2005

Dit receptje combineert gerookte zalm perfect met getoost bruschetta brood. De looktoets is verassend en geweldig lekker!

Deze toast kan perfect als lichte lunch of als hoofdgerecht. Een verkleinde versie is perfect als voorgerechtje - alleen uitkijken dan dat je de toast iets minder royaal met look inwrijft zodat de gebruikte hoeveelheid look de erop volgende gerechten niet gaat overstemmen.

Deel dit recept

Ingrediënten 1 persoon
150 g versneden (dunne plakjes) gerookte zalm
1 grote snede licht grijs brood
3 pijpjes bieslook
1 teen knoflook
2 eetlepels olijfolie
peper naar smaak

Boodschappen bestellen

Voorbereiding

De knoflook pellen.
De bieslook snipperen. De boterham roosteren (= toasten).

Bereidingswijze

De geroosterde boterham - wanneer nog warm - aan beide zijden flink inwrijven met het teentje knoflook.
Over 1 zijde olijfolie sprenkelen.
Op deze zijde de plakjes zalm accordeon gewijs schikken.
Bestrooi met fijn gesnipperde bieslook en ga er even over met de pepermolen. Snij de boterham in 4 punten en schik op een bord.

Serveertip

Met een gemengd slaatje is dit een geweldig lekker gerechtje!!!!
Smakelijk!!

Laatste reacties

jokewvg avatar
jokewvg 30-08-2005

Zaaalig lijkt me! groetjes Joke.

orphan avatar
orphan 21-06-2005

Meegenomen, alweer ja.... Ik zet jouw pagina gewoon favoriet, dan heb ik ze binnen handbereik. Je hebt zoveel heerlijke recepten...Groetjes Bianca.

jozefgalg avatar
jozefgalg 26-05-2005

<em><b>Trice,</em></b> <em>ik heb gigantisch gescoord met dit heerlijke gerecht; heb ook eerlijk gezegd, dat het niet mijn recept is.<P> Jammer dat de score maar tot 5 gaat. Jij scoort een <b>vette</b>10.<P> Ze bleven gewoon bij de schaal staan om er van te eten.<br> Ik had er geen sla bijgedaan maar iets petereselie.<br><P> <b>Heel erg bedankt Trice voor dit fantastische receptje!!!!!!!!!!!!!</b></em><P> <b>danki</b>, liefs Harm

wooley avatar
wooley 22-05-2005

Het was lekkerrr!!! Voor herhaling vatbaar! Groetjes Jacqueline

sugari avatar
sugari 22-05-2005

Deze neem ik ook mee <IMG SRC="http://www.clubs.nl/ClubsData/208477/incoming/21.gif"> Groetjes Ine

viske___ avatar
viske___ 16-05-2005

<h5 style="margin-right: 0;padding:3; border:medium ridge blue;background: url(http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050406075755.gif)"> <center><img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050401113132.gif">

wooley avatar
wooley 13-05-2005

Ook meegenomen! Groetjes Jacqueline

jozefgalg avatar
jozefgalg 11-05-2005

Verrukkelijk, de met knoflook ingewreven toast, die daardoor heerlijk hartig is geworden, waarover met een kwastje basilicumolijfolie is gestreken, zoals ik het heb gedaan. De zalm over de toast doen, dan de bieslook, peper en wat groene sla. Het resultaat is verbluffend!!!!! Je krijgt er geen genoeg van!!!. HEERLIJK!

marjamaria avatar
marjamaria 11-05-2005

<img src="http://www.clubs.nl/ClubsData/301298/incoming/Marja1.gif">

orphan avatar
orphan 11-05-2005

Goede morgen. Heb het recept meegenomen,bedankt. Lijkt me echt lekker. Groetjes Vroni.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten