1. Home
  2. Recepten
  3. Witte donderdagsoep

Witte donderdagsoep

  •  , Soep
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 06-05-2005

Ingrediënten


1 1/2 eetlepel plantaardige bouillon
een handvol (alles samen) van: Bijvoet (Artemisia vulgaris), Brandnetel (Urtica dioica), Duizendblad (Achillea millefolium), Hondsdraf (Glechoma hedera), Madeliefje (Bellis perennis), Smalle weegbree (Plantago lanceolata), Brede weegbree (Plantago major),
drie uien
drie soeplepels olijfolie
3 liter water
60 g roux (roer 50 g bloem met water tot een glad papje)
peper uit de molen
kruidenzout



Kruidensoepje..

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de olie in een kookpot. Stoof de stukgesneden uien lichtjes Maak een lichte bouillon met water en de plantaardige bouillon. Doe die bij de uien. Schuif de kruiden in het kokend water en laat heel even koken. Mix alles fijn. Bind de soep met de roux. Kruid naar smaak met peper en kruidenzout.




Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van llheks


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van llheks
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top