Pavlova met aardbeien

  • Nagerecht
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 02-05-2005
  • Pavlova met aardbeien

    Pavlova met aardbeien

    Pavlova met aardbeien

  • Pavlova met aardbeien

    Pavlova met aardbeien

    Pavlova met aardbeien

Een heerlijk zoet nagerecht, met verse, sappige aardbeien.



Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
  • citroensap, voor het vetvrij maken
  • 2 eiwitten
  • 100 gr. suiker
  • 1 theel. azijn

  • 1 eetl. suiker
  • 2 1/2 dl. slagroom
  • 4 eetl. poedersuiker
  • 150 gr. aardbeien (Spaanse)

  • 3 takjes munt
  • Boodschappen bestellen

    Voorbereiding

    Verwarm de oven voor op 140 graden.
    Bekleed een bakplaat met bakpapier.
    Maak een kom
    vetvrij met wat citroensap.
    Klop de 2 eiwitten stijf, voeg geleidelijk de suiker en de
    azijn toe.
    Schep het eiwit in een bergje op de bakplaat en maak er met een lepel een diepe
    kuil in.
    Bestrooi het eiwit licht met de eetlepel suiker en bak de eiwitbodem in het midden
    van de oven in circa 1 1/2 uur gaar.
    Hij moet van buiten hard en van binnen nog een beetje
    zacht zijn.
    Laat de bodem buiten de oven afkoelen.

    Bereidingswijze

    Klop de slagroom met de poedersuiker stijf.
    Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en
    halveer ze.
    Schep de slagroom in de kuil van de eiwitbodem en leg de aardbeien erop.

    Garneer de pavlova met wat blaadjes munt.

    Serveertip

  • Schep, in plaats van slagroom, roomijs in de bodem en garneer met slagroom en aardbeien.
    Eet smakelijk !

  • Meer recepten met fruit kun je vinden op 1 van mijn
    andere pagina's n.l. Lekker met fruit
  • Dit recept is te vinden in:

    Laatste reacties

    Hkliphuis avatar
    Hkliphuis 27-12-2018

    Heb hem deze week gemaakt en hij was heerlijk! Het is een heel mooi basisrecept dat je naar eigen inzicht kunt aanpassen.

    moniquek1 avatar
    moniquek1 26-12-2014

    Neem je recept mee ziet er heerlijk uit, groetjes monique

    victorannemieke avatar
    victorannemieke 15-09-2014

    ziet er lekker uit

    Babette2013 avatar
    Babette2013 11-07-2013

    Lijkt me ontzettend lekker, dank je wel...ik neem hem ook mee *_*

    wilmiewillemse avatar
    wilmiewillemse 27-10-2012

    Ik ben zelf niet zo`n zoetekauw, maar dit lijkt me een leuk recept met het oog op de kerst. Een variatie met blauwe bessen en/of frambozen lijkt me ook lekker. Ik neem het mee. Thankx, groetjes Wilmie :)

    arielles avatar
    arielles 29-09-2012

    Mijn zoon ( 12 jaar ) wil dit dolgraag een keer maken!! Leuk project om samen te doen :)

    karin11213 avatar
    karin11213 28-09-2012

    Ik neem het van je mee, ziet er erg lekker uit. Gr. Karin

    anita4 avatar
    anita4 05-04-2011

    hoi, ook ik neem hem mee, groetjes van anita

    roxy-floxsy avatar
    roxy-floxsy 18-05-2005

    <img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050518120957.gif">

    heleen4 avatar
    heleen4 12-05-2005

    dit recept neem ik van je mee. groeten, Heleen

    Bewaren in kookboek

    Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

    Over de plaatser

    Doorsturen

    Home Recepten