1. Home
  2. Recepten
  3. Italiaanse keuken
  4. BBQ - Italiaanse Duivelse Kipspiesen

BBQ - Italiaanse Duivelse Kipspiesen

  • Italiaans,
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 30-04-2005

Ingrediënten 4 personen


4 kipfilets van ca. 175 gram, in blokjes van 2,5 cm
1,25 dl olijfolie
fijn geraspte schil en sap van 1 citroen
2 teentjes knoflook, fijn gesneden
2 tl fijngesneden gedroogde rode chilipepertjes
Peper en zout
takjes verse peterselie als garnering


Verder heb je nodig


Snijplank, mes, mengkom, 12 houten satestokjes, BBQ


Alweer van die heerlijke pikante spiesen voor op de BBQ.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze


Maak een marinade van de olijfolie, knoflook, chilipepertjes, citroenrasp en citroensap
Breng het op smaak met peper en zout
Meng de kipblokjes er goed doorheen, dek de schaal af met plastic folie en laat dit 8 uur marineren in de koelkast
Week 12 houten satestokjes in water
Laat de kip uitlekken en bewaar de marinade
Rijg de blokjes kip aan de satestokjes
Rooster deze duivelse spiesen ca. 8 minuten op de BBQ, tot de kip gaar is; draai ze regelmatig om en bestrijk met de marinade
Leg de spiesen op de borden en garneer met wat takjes peterselie

Serveertip

Deze marinade is ook lekker voor op kipkarbonades of kippenpoten.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sonja-bbq


Reacties (8)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sonja-bbq
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top