400 gr. lamsvlees in dobbelsteentjes, 60 gr. boter of margarine, 2 uien, 250 gr. gesneden savooiekool, 2 winterwortelen, 150 gr. selderijknol, 2 preien, zout,peper,1 liter bouillon,750 gram aardappelen, gehakte peterselie
Grote braadpan
verrukkelijke eenpans ovengerecht
Voldoende voor 4 personen
Uit dit land komt dit lekkere recept: Ierland. wel iets voor de koudere dagen.
Het lamsvlees bakken in de boter of marg., de grof gesneden uien erbij bakken.De kool, de in plakjes gesneden wortels, stukjes selderijknol en de in ringen gesneden preien toevoegen.Zout,peper en de bouillon erbij doen en bovenop de in dikke plakken gesneden aardappelen leggen.Ca. 30 min. in de oven laten stoven.180 graden c., het vocht eventueel binden met wat aangelengde bloem en de schotel bestrooien met de peterselie
ruthbrock 22-11-2012
hoi anton, super leuk je reactie dank je wel. is de foto van jou? hij is in ieder geval erg welkom en je ziet dat ik hem al geplaatst heb. THKS. groetjes ruth
ajpevers 06-02-2010
Ik heb de Stew afgelopen donderdag gemaakt en iedereen was er wild van! Heerlijk bij een glas Guinness, of twee, of drie.
Dit recept is trouwens zeker genoeg voor 4 personen.
foudre 25-11-2006
deze Irish Stew ziet er lekkerder uit als dat ik hem ken, ga hem zeker proberen.
ien_3 24-04-2005
neem hem van je mee,, heb er lang naar gezocht,, dank je
Bekijk minder reacties
