1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Kipgroenteschotel met een krans van deeg

Kipgroenteschotel met een krans van deeg

  • , Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 13-04-2005

Ingrediënten 4 personen


400 gram Kipfilet
1 Ui
2 Knoflookteentjes
6 stengels Bleekselderij
1 kleine rode paprika
250 gram Champignons
3 eetlepels zonnebloemolie
3 eetlepels bloem
1 dl Droge witte wijn
2 dl. Room Culinair
1 Kippenbouliontabelt
zout, peper
Bladerdeeg
1 Ei


Verder heb je nodig


Wok of hapjespan.Schuimspaan
Eventueel een ronde ovenschotel


Een gezellig hoofdgerecht wat je van tevoren kunt bereiden.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snijd de kipfilet in stukje.
Pel en snipper de ui en de knoflook.
Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in kleine boogjes.
Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Was en halveer de paprika, verwijder de zaadbol en snijd in stukjes.

Bereidingswijze

Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak de stukjes kip rondom lichtbruin. Neem ze met een schuimspaan uit de pan en roerbak vervolgens de groenten ca. 3 minuten in het achtergebleven vet. Roer de bloem door de groenten, laat het geheel nog even pruttelen en roer de wijn, de room en 2 dl water erdoor. Breng het gehaal al roerend aan de kook en verkruimel de bouillontablet erboven. Voeg de stukjes kip weer toe, voeg naar smaak zout en peper toe en schep alles in een ovenschaal.Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd het bladerdeeg in driehoekjes en leg die met de punten naar buiten, als een krans in de ovenschaal. Smeer het deeg in met het losgeklopte ei.
Bak het gerecht in het midden van de oven in ca. 30 minuten goudbruin.

Serveertip

Serveer er eventueel een frisse salde bij en een droge witte wijn.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van grobertje


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van grobertje
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top