1. Home
  2. Recepten
  3. Mosterdsoep
  4. Pittige mosterdsoep

Pittige mosterdsoep

Door: femke32

  •  , Soep
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 11-04-2005

Ingrediënten 4 personen


* 400 gr. prei
* 30 gr. boter of margarine
* 2 tl. pikante mosterd
* 1/2 tl tijmblaadjes
* 8 dl. kippenbouillon van tablet
* 2 tl. grove mosterd
* 3 eetl.fijngesneden peterselie
zout, peper



Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bak de prei op heel zacht vuur + 10 min. in de boter.
Roer de pikante mosterd, tijm en bouillon erdoor.Kook het mengsel + 15 min. op zacht vuur tot de prei gaar is. Pureer de soep en zeef hem eventueel. Verwarm de soep weer, roer de grove mosterd erdoor en strooi de peterselie erover. Breng op smaak met zout en peper.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van femke32
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top