1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Broodje Ei

Broodje Ei

  • Nederlands, Lunch/Brunch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 09-04-2005

Ingrediënten 1 personen



een Italiaanse bol (of een ander groot broodje)
4 champignons, in dikke plakjes
2 plakken ham
geraspte kaas (beetje pikante)
1 ei
olijfolie
zwarte peper



Een gewoon broodje met gebakken ei is al lekker, maar als je hem zo klaarmaakt is het eigenlijk gewoon een feestje om te eten. Allemaal lekkers op 1 broodje!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze


Snijd het broodje net niet helemaal door
Verwarm wat olijfolie in een koekenpan en bak hier de plakken ham en de champignons in
Leg de gebakken champignons op de onderste helft van het broodje en daar bovenop de ham
Bestrooi met de pikante geraspte kaas (gaat ie lekker van smelten!!!)
Bak nu in dezelfde olijfolie een eitje (dooier heel laten, bestrooien met zwarte peper)
Eitje even omkeren en klaar
Leg het gebakken eitje op het broodje en vouw dicht

Nu kan je lekker genieten van je eigen kleine feestje



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sonja13091976


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sonja13091976
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top