350 gram macaroni, 2 dikke plakken ham, 1 zakje oude geraspte kaas, 2 eieren, 1/2 liter volle melk, peper en zout, nootmuskaat
Kook de macaroni half gaar en giet af. Meng intussen in een pan de in blokjes gesneden ham met de kaas en de 2 geklopte eieren. Voeg er dan een deel van de melk aan toe en roer tot een papje. Voeg dit aan de macaroni toe en voeg naar smaak peper, zout en nootmuskaat toe.
Schep dit alles in een ovenvaste schaal, giet het restant melk erover. Bestrooi met paneermeel en leg er vlokjes boter op en laat in circa een half uur garen in een op 180 graden voorverwarmde oven.
rita-kip 09-04-2005
Bedankt voor het recept.
groetjes van:
paularamona 09-04-2005
mmmmm lijkt me erg lekker
ik neem het mee
liefs, Paula