MMMMM...LEKKERE PASTA!
- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Italiaanse keuken
- Pesto
- Pasta penne met gerookte kipfilet, pesto en gedroogde tomaten
Pasta penne met gerookte kipfilet, pesto en gedroogde tomaten
Ingrediënten 4 personen
400 gram penne - Plm. 400 gram gerookte kipfilet - 1 klein ui - 1 eetlepel olijfolie - 1 eetlepel oregano - 1 glas witte wijn - 200 ml creme fraiche -
2 eetlepels rode pesto - 3 gedroogde tomaten (op olie) uitgelekt - 1 theelepel suiker
- 110.980Bekeken
-
1.417Bewaard +
-
Een superlekkere pasta om je vingers bij af te likken. Een succesrecept in onze familie. Heel snel klaar!!
Bereidingswijze
Pasta beetgaar koken. Ui pellen en snipperen. Gedroogde tomaten in kleine stukjes snijden. Kipfilet in smalle reepjes snijden.Olie verhitten en ui hierin lichtbruin bakken. Afblussen met witte wijn en wat laten inkoken tot je nog plm. 2 eetlepels over hebt. Creme fraiche toevoegen. Inkoken tot deze dikker wordt. Gedroogde tomaten en de in reepjes gesneden kipfilet toevoegen en alles nog plm. 5 minuten laten sudderen. Pesto erdoor roeren. Op smaak maken met peper, zout, suiker en oregano.
Penne beetgaar koken.
Nu kun je de saus en de penne apart serveren of de saus door de penne doen. Ik vind het het lekkerst apart.
(Je kunt ook rauwe reepjes of stukjes kipfilet nemen, die je vooraf bruin bakt in wat boter. Voor de rest is het recept hetzelfde)
Serveertip
Lekker met tomatensalade
Deel dit recept
Reacties (50)
-
pwiggers 24-08-2017
Graag gedaan iolair. Bij ons is dit nog altijd een favoriet familierecept. Fijn te horen dat het zo goed heeft gesmaakt. Groet, Petra -
iolair 23-08-2017
Gisteren gemaakt. Ik had alleen groene pesto dus deze gebruikt, iets meer, en er een restje pittige garnalen aan toegevoegd. Verder recept gevolgd. Was ook een heerlijke combinatie. Thnx!! -
pwiggers 27-06-2017
Dat is heel leuk om te horen Wabdaax25. Ook wij vinden dit nog altijd heel erg lekker. Groet, Petra -
wandaax25 25-06-2017
Heerlijk recept!!!!! Al meerdere malen gemaakt en elke ke keer geslaagd! -
pwiggers 24-05-2017
Wat leuk om te horen Essiehart13. Blij dat de pasta bij jullie zo in de smaak valt. Wat wij lekker vinden deel ik graag met anderen. Groetjes, Petra
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Smulweb is uitgeroepen tot beste en populairste Website van het Jaar 2017 in de categorie Culinair! Een grotere waardering dan het winnen van deze prijzen is er niet.… Lees verder »