1. Home
  2. Recepten
  3. Braziliaanse keuken
  4. Henrike's Moqueca de Camarao

Henrike's Moqueca de Camarao

  • Braziliaans, Ovenschotel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 25-03-2005

Ingrediënten 4 personen


1 grote (rode) ui, fijngesneden
1 rode paprika, in kleine stukken
1 groene paprika, in kleine stukken
1 winterwortel, in kleine stukken
2 tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden
2 rode pepertjes, fijngesneden
500 gram garnalen, schoongemaakt
250 gram filet van stevige witvis, in stukken
3 teentjes verse knoflook
1 theelepel olijfolie


Verder heb je nodig


Wok (of braadpan)
schilmesje
snijplank


Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de olijfolie in een wok (of braadpan) en bak de uien glazig. Doe de fijngesneden pepertjes erbij en vervolgens de stukken paprika, winterwortel en tomaatLaat het geheel ongeveer 15 minuten stovenDoe de garnalen en de stukken vis in de pan en laat alles nog even doorsudderen.Voeg de knoflook op het laatse moment toe (niet meestoven!)

Serveertip

Serveer met een lekkere, frisse salade



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van henrike31


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van henrike31
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top