Paddenstoeltjes in het gras

Name: Paddenstoeltjes in het gras
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Nederlands

Door: pwiggers

Nederlands, Voorgerecht
10-20 min.
Geplaatst op 24-03-2005

Ingrediënten 4 personen

6 eieren - 3 mooie ronde rijpe tomaten - slablaadjes om de schaal mee te bedekken. 1 bakje tuinkers - tube mayonaise

Verder heb je nodig

Platte schaal

Paddenstoeltjes in het gras

Een heel simpel recept, wat ik regelmatig maak als voorgerechtje voor kleine kinderen . Het recept komt uit een receptenbijlage uit de jaren 70 bij Libelle.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Kook de eieren hard. Snij van de onder- en bovenzijde een plakje af, zodat de eieren kunnen "staan". Snij de tomaten doormidden.Bekleed de schaal met wat gewassen slabladeren en verdeel de geknipte tuinkers hierover. Hol de halve tomaten wat uit en zet het tomatenkapje op de eieren.

Bereidingswijze

Zet de "paddenstoeltjes" op de schaal. Snipper de plakjes afgesneden eiwit fijn en strooi dit over de tomatenkapjes of zet met een tube mayonaise wat puntjes op het kapje. Garneer de schaal eventueel met wat plakjes tomaat.

Serveertip

Lekker met geroosterde boterhammen.

Bron

Oude Libelle

Reacties (7)

Fressnapf 08-12-2012
Ach wat lief, zo schattig en makkelijk met de eieren ! Bewaar ik. Grt. Alex.
lieredomdrij 30-03-2012
Ik zie de glimmende paas-oogjes al voor me, vreselijk leuk, Roger
mvb275 14-07-2005
Oh dat ziet er leuk uit dat ga ik ook een keer maken, ik heb dus het recept ook meegenomen, bedankt. Groetjes Mieke
basma95 24-06-2005
Ik heb dit recept meegenomen, Bedankt Sebastien
nana_c 24-06-2005
Hallo Petra, Ik heb dit recept favoriet gezet, Bedankt, Jeannine
mia1macbond 28-03-2005
Heel leuk neem ik wel eens van je mee om ook eens op andere gelegenheden te presenteren Groetjes mia en co
sannie1020 26-03-2005
echt superleuk ga ik zeker erbij zetten op de paastafel