Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Taart
  6. Hartige taart

Hartige taart

Door: riavreven

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 20-03-2005

Ingrediënten 4 personen


500 gram Prei
1 eetlepel zonnebloemolie
zout en peper
5 plakjes diepvries bladerdeeg
100 gram geraspte kaas
1 bolletje mozzarella of 125 gram feta
3 eieren
1/4 liter slagroom
2 eetlepels pesto



Hartige taart met prei en pesto

Ontdek meer:

Voorbereiding


Maak de prei schoon en snijd het witte en lichtgroene gedeelte in smalle ringetjes.
Verhit de olie in een Hapjespan en roerbak de prei ca. 4 minuten. Bestooi de prei met zout en peper
en laat de groente uitlekken in een zeef.

Bereidingswijze

Laat de plakjes bladerdeeg naast elkaar ontdooien. Leg de plakjes op elkaar en rol zo op een met
wat bloem bestoven werkblad uit tot een ronde lap van ca 28 cm in doorsnee.
Bekleed een ingevette taartvorm van ca 24 cm doorsnee met het deeg en snijd de randen weg.
Pril met een vork hier en daar wat gaatjes in de deegbodem.
Strooi de helft van de geraspte kaas over de deegbodem en verdeel de uitgelekte prei erover.
Snijd de mozzarella of feta in kleine blokjes en verdeel die over de prei.
Klop de eieren los met de slagroom en de pesto. Roer de rest van de geraspte kaas erdoor en voeg
naar smaak zout en peper toe. Schenk het mengsel over de taartvulling.
Bak de taart in het midden van een voorverwarmde oven (200 graden) in ca 40 minuten goudbruin.

Serveertip

Lekker met een frisse salade.



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van riavreven
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top