1. Home
  2. Recepten
  3. Internationale keuken
  4. Zalm
  5. Salade met gegrilde tong en gerookte zalm

Salade met gegrilde tong en gerookte zalm

  • Internationaal, Lunch/Brunch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 17-03-2005

Ingrediënten 4 personen


8 Tongfiletsarachideolie250 gr gemengde salade1 el witte wijnazijn3 el olijfolie1 tl mosterdpeper en zout3 el vers gehakte tuinkruiden150 gr gerookte zalm


Verder heb je nodig


Keukenpapier en een (plaat)grill.


Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de (plaat)grill voor. De tongfilets onder de koude kraan wassen, droogdeppen met keukenpapier en met arachideolie insmeren.

Bereidingswijze

Klop van de azijn, olie, mosterd, peper en zout een dressing. Roer de tuinkruiden door de dressing en meng deze door de salade. Snijd de zalm in repen. Verdeel de salade over de borden en leg de zalm hierop. De tongfilets snel ruitvormig grilleren, met peper en zout bestrooien en op de salade leggen.

Serveertip

Met gebakken krieltjes heb je een heerlijk hoofdgerecht.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ria1205


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ria1205
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top