Gewokte kip met boontjes-eiermie

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 12-03-2005
  • Gewokte kip met boontjes-eiermie

    Gewokte kip met boontjes-eiermie

    Gewokte kip met boontjes-eiermie


Bron:Conimex

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
  • 400 g kipfilet
  • 800 g gebroken verse sperzieboontjes
  • 4 eetlepels fijngehakte koriander
  • 1 zak Chinese Eiermie
  • 1 eetlepel Conimex Kerrie Djawa
  • Wok Olie
  • Ketjap Manis
  • Gebakken Uitjes
  • Boodschappen bestellen
    Voedingswaarde per portie
    Voedingswaarde Eenheid
    Energie 425,14 kcal
    Koolhydraten 48,47 g
    Eiwitten 36,61 g
    Vetten 6,85 g
    Benodigdheden
    wok

    Voorbereiding

    Breng in een ruime pan een flinke laag water (met wat zout) aan de kook. Voeg de mie toe aan het kokende water en kook deze in ca. 4 minuten gaar. Trek de mie na 1 minuut koken met 2 vorken los en roer tijdens het koken nog even om. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.

    Snijd ondertussen de kipfilet in reepjes.

    Bereidingswijze

    Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de kipreepjes, de sperzieboontjes en de kerrie 10 minuten. Schep de afgekoelde mie en een flinke scheut ketjap erdoor, goed doorwarmen.

    Schep de eiermie in diepe borden of kommen.

    Serveertip

    Ieder voegt aan tafel ketjap, Gebakken Uitjes en koriander naar smaak toe.

    Laatste reacties

    Er zijn nog geen reacties

    Bewaren in kookboek

    Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

    Over de plaatser

    Doorsturen

    Home Recepten