Banana kerriekip
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 11-03-2005
Banana kerriekip
Ingrediënten 4 personen
500 gram kipfilet-1 prei
-1 rode paprika
-2 rijpe bananen
-zonnebloemolie
-1 eetl. kerriepoeder
-zout
-2 dl. kookroom
Voorbereiding
Snijd de kipfilet in reepjes. Was en snijd de prei in ringetjes en de paprika in smalle reepjes. Pel en snijd de bananen in plakjes
Bereidingswijze
Zet een wok op het hoogste vuur en schenk er, als de pan begint te walmen, een scheutje olie in. Roerbak de kip met het kerriepoeder en wat zout 5 minuten. Schep de kip uit de pan. Verhit nog een scheutje olie en roerbak hierin de prei en de paprika 3 minuten. Voeg de plakjes banaan toe en bak ze 1 minuut mee. Voeg de room en de kip toe en laat het op een laag vuur 3 minuten pruttelen.
Serveertip
Lekker met gekookte witte- of zilvervliesrijst en sperziebonen.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Hoe smaakte het riakooktgraag.? Jou zelf bedachte creatie
<b>dit neem ik van je mee<center><img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=GIF&img=20050305111606.GIF">