Aardappelsalade

  • Nederlands, Buffet
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 10-03-2005
  • Aardappelsalade

    Aardappelsalade

    Aardappelsalade

Mag bij geen enkel buffet ontbreken.

Deel dit recept

Ingrediënten
1,5 kilo aardappelen, geschild en in blokjes van 1,5 cm
1 ui
4 eieren
1 appel
6 augurken (zoetzuur)
verse peterselie
4 el mayonaise
3 el yoghurt
2 tl mosterd
1 tl honing
peper en zout uit de molen.
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 2303,79 kcal
Koolhydraten 322,16 g
Eiwitten 60,36 g
Vetten 77,38 g

Bereidingswijze

Kook de aardappelblokjes tot ze net gaar zijn. Kook de eieren hard. Snijd de
appel in kleine stukjes, de augurkjes klein en rasp of snijd de ui zeer fijn.
Pel de eieren en snijd ze in kleine stukjes. Meng de ingredienten door
elkaar.
Meng de mayonaise, yoghurt, mosterd, honing, peper en zout en peterselie, en
schep de saus er voorzichtig doorheen

Serveertip

Eet smakelijk.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

ArualB avatar
ArualB 30-06-2017

Ik heb al wel een aantal aardappelsaladerecepten maar deze lijkt me ook erg lekker. Meegenomen dus, dank je wel.

liannekorteweg avatar
liannekorteweg 28-06-2017

erg lekker....

will_s avatar
will_s 27-02-2017

dank je voor je leuke reactie Annelies !Groetjes Willeke

annelies_vandenheuvel_39 avatar

Was heel erg lekker en voor herhaling vatbaar.

lafyathan avatar
lafyathan 21-02-2008

deze neem ik mee en ga hem zeker eens proberen Bedankt, Lizanne

carmama avatar
carmama 23-06-2005

Erg lekker, heb 'm al meerdere malen gemaakt. Groot succes samen met de meatloaf die hier ook ergens op smulweb staat. Dank je wel hoor!

suid-afrika avatar
suid-afrika 16-05-2005

bedankt Willeke. Geen kommentaar hoor, maar ik kook altijd de aardappelen eerst in hun geheel en snijd altijd erna in blokjes. Ik heb nog nooit deze vinigrette-type gemaakt, ga het zeker uitproberen. Deon

chrisnijhuis avatar
chrisnijhuis 09-05-2005

Hoi, Willeke, Ik ben een saladefreak en neem deze salade ook mee. Je kunt mij naar de mooiste warm en koud buffetten slepen, maar ik ren altijd gelijk naar de salades, vandaar. Dank je wel. Groetjes, Chris

dorien123 avatar
dorien123 09-05-2005

Nemen we mee! Bedankt! Dorien

brunch_recepten avatar
brunch_recepten 16-03-2005

Ik heb hem meegenomen hoor ! Groetjes <img src="http://www.clubs.nl/ClubsData/301298/incoming/PAULA-1.gif">

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten