- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Japanse keuken
- Varkenshaas
- Plakjes Teriyaki varkenshaas
Plakjes Teriyaki varkenshaas
- Japans, Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op 09-03-2005
Ingrediënten 4 personen
? 400 gr Varkenshaas
? 1 dl ketjap manis
? 5 el bruine basterdsuiker
? 1 el gemberwortel (verse, geraspt)
? 1 teentje knoflook (geperst)
? 1 lenteuitje (in dunne ringen)
? 1 el sesamolie
? 1 el peterselie (verse, fijngehakt)
? snufje peper (versgemalen)
? 75 gr boter
Verder heb je nodig
? koekenpan
- 16.283Bekeken
-
135Bewaard +
-
Roer in een kom de ketjap, basterdsuiker, gember, knoflook, lente-ui, sesamolie, peterselie en peper tot een marinade.
Snij de Varkenshaas in dunne plakken van 1 cm dikte en schep het vlees door de marinade. Laat het vlees 3 uur afgedekt marineren in de koelkast.
Neem het vlees een half uur voor de bereiding uit de koelkast.
Verwarm een koekenpan. Verhit een klontje boter in de pan en bak hierin een plakje Varkenshaas in circa 2 a 3 minuten per zijde goudbruin. Leg de gebakken plakjes vlees op een bord.
Lekker met mie of stokbrood, plakken verse mango en cashewnoten.
Reacties (7)
-
Femmie112 14-02-2012
Erg lekker! Thanks -
martinel 12-02-2006
Heerlijk recept! Gaan we zeker vaker maken! -
martinel 12-02-2006
Ik neem het recept mee en ga het vandaag maken. Ik laat je nog wel weten hoe het heeft gesmaakt! -
sonjatestpagina 16-03-2005
even mee naar deze pagina -
kerstsonja 13-03-2005
even mee naar deze pagina
Bekijk minder reacties
