Falafel

  • Arabisch, Lunch/Brunch
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 08-03-2005
  • Falafel

    Falafel

    Falafel

  • Falafel

    Falafel

    Falafel

  • Falafel

    Falafel

    Falafel

Image hosted by Photobucket.com

Deel dit recept

Ingrediënten
4 kopjes gekookte kikkererwten,
2 geklopte eieren,
3 teentjes knoflook, fijn gesneden
1/2 kopje fijngesneden selderij,
1/2 kopje fijngesneden lenteui,
1 tl komijnpoeder,
3 el tahinpasta (sesampasta)
3 el bloem,
2 tl cayennepeper,
wat zwarte peper,
2 tl zout

Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Doe alle ingredienten in een keukenmachine of blender en pureren tot gewenste dikte. Afhankelijk of je van fijn of grof houd.

Bereidingswijze

Alles goed laten afkoelen, dan met bebloemde handen van het mengsel balletjes maken van ca. 2-3 cm doorsnee. Licht bestrooien met bloem.
Olie verhitten tot 180 C en de balletjes hierin frituren.

Serveertip

Serveren in pitabroodjes met een fijngesneden komkommer, wat sla, rucola, dobbelsteentjes tomaat, eventueel wat pittige pepertjes. Lekker met knoflooksaus.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Lekkeregerechten avatar
Lekkeregerechten 05-08-2016

Bedankt voor dit recept. Deze komt zeker vaker op tafel:)

reve51 avatar
reve51 21-10-2005

<img src=http://members.lycos.nl/rore2/reve51-2/recept-bedankt-.jpg>

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten