Mascarpone met advocaat en vruchten

  • Nagerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 07-03-2005

Image hosted by Photobucket.com

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
  • 100 gr gedroogde pruimen zonder pit
  • ? liter koude thee
  • ca. 6 halve perziken (uit blik)
  • 125 ml vanillevla
  • 250 gr mascarpone
  • ca. 4 eetlepels lichtbruine suiker
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

  • Wel de pruimen enkele uren in de koude thee
  • Laat ze uitlekken en snijd ze in kleine stukjes
  • Snijd de perziken in kleine stukjes

Bereidingswijze

  • Roer de stukjes fruit, de vanillevla en de advocaat door de mascarpone
  • Verdeel de mascarpone over vuurvaste bakjes
  • Strooi op de mascarpone een dun laagje bruine suiker
  • Zet vlak voor het opdienen de bakjes even onder de grill en laat de suiker karameliseren
  • Dien meteen op

Serveertip

  • Dit nagerecht kan ook met vers fruit worden gemaakt
  • In de winter bijvoorbeeld met stukjes appel, peer, meloen, banaan en druiven

Laatste reacties

chutneyzusje avatar
chutneyzusje 08-03-2005

Ook heel lekker,groetjes Anne-Mieke

vliliane avatar
vliliane 07-03-2005

heerlijk, neem ik ook mee!! dank u.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten