Luxe appelflappen

  • Nederlands, Banket
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 06-03-2005



Nee. jammer, maar jij bent in dit recept niet nodig. Sorrrrrryyyyy...

Deel dit recept

Ingrediënten 8 personen
8 plakjes bladerdeeg, 500 gr. appels, sap van 1/2 citroen, 1 zakje vanillesuiker, 3 eetlepels rozijnen,2 eetlepels geschaafde amandelen,1/2 theelepel kaneel, 1 eetlepel custardpoeder, 6 eetlepels vanillevla(of advocaat), suiker om te bestrooien.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Bakplaat
flinke pan
bakpapier

Voorbereiding

Schil de appels en snij de parten zonder de klokhuizen in blokjes.








Laat plakjes bladerdeeg ontdooien

Bereidingswijze

Roer citroensap, vanillesuiker, rozijnen en een scheutje water door de appelblokjes.
Laat de appelblokjes op laag vuur onder regelmatig omscheppen, in ca. 5 minuten halfgaar worden.(of zet ze 3 min. in de magnetron op 750 w. en laat kort nagaren).Roer er van het vuur af, de geschaafde amandelen, kaneel en, het door de vanillevla geroerde custardpoeder, door en laat afkoelen.Plakjes bladerdeeg laten ontdooien!Rol deze in de lengte en breedte iets uit en bestrijk de randen met een kwastje met koud water.Verdeel het afgekoelde appelmengsel over de plakjes bladerdeeg en vouw twee tegenover elkaar liggende punten naar elkaar toe. Druk de zijnaden met de tanden van een vork goed op elkaar.Bestrijk de bovenkant van de flappen met wat water en strooi er suiker over.Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats hierop de flappen. Bewaar op een koele plaats of in de koelkast tot ze in de oven gaan.Verwarm de oven voor op 200 graden C.Bak de appelflappen in ca. 20 min. goudbruin.

Desgewenst na het bakken weer "oppiepen"in een oven van 120 graden C.

Serveertip


Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

naus_marijke avatar
naus_marijke 19-12-2007

Hallo, Dit recept heb ik meegenomen en ik ga dit zeker maken voor Oud en Nieuw! Fijne Feestdagen en groetjes, Marijke

tamara05 avatar
tamara05 04-01-2007

Klinkt super deze appelflappen, alleen jammer dat de foto\'s niet meer te zien zijn. Kun je die eventueel nog plaatsen?? Ik ga ze in ieder geval komende week maken. gr. Tamara

pris22 avatar
pris22 21-08-2005

Hallo,ik krijg alweer honger,maak ik binnenkort zeker eens klaar,BEDANKT!!! met vriendelijke groet, Priscilla

oney avatar
oney 17-06-2005

Helemaal lekker, de flappen zijn allemaal gelukt en zijn met complimenten opgepeuzeld! Zeker een aanrader!

hesychia7 avatar
hesychia7 07-03-2005

Moet enorm smaken, zal ik eens klaarmaken, laat daarna nog iets van me horen!! Groetjes,

chutneyzusje avatar
chutneyzusje 06-03-2005

lekker deze heb ik nog niet,bedankt en gr.Anne-Mieke

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten