1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Internationale keuken
  5. Curry
  6. Noedels met kip en rode curry

Noedels met kip en rode curry

  • Internationaal, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 05-03-2005

Ingrediënten 2 personen


- 250g verse dunne eiernoedels
- arachideolie
- 4 sjalotjes fijngehakt
- 2 teentjes knoflook geperst
- 1 spaans pepertje zonder zaadjes fijngehakt
- 2 kl rode currypasta
- 250g kipfilet in dunne reepjes
- 2 el vissaus
- 1kl bruine suiker
- 4dl kokosmelk
- 1kl limoensap
- 1dl kippebouillon
- 3 lenteuitjes in ringetjes
- korianderblaadjes en 1 spaans pepertje gehakt om te garneren



Een pittige snelle hap voor 2 pers. ( het ruikt lekker en Mmmm het is zeer lekker zoals bij de Chinees....)

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

- wok op hoog vuur + geutje olie + sjalot, look, pepertje roerbakken 3 min.
- currypasta erbij, 2 min. roerbakken
- kip erbij 3 min. roerbakken
- vissaus, suiker, kokosmelk, limoensap en bouillon toevoegen
- 5 min. Zacht sudderen
- noedels koken gedurende 2 min. , laten uitlekken

Serveertip

- noedels in kommetje + kipmengsel, garneren met uitjes ,koriander en pepertje



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van vifke


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van vifke
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top