Champignon-ham tosti
- Nederlands, Voorgerecht
- 10-20 min.
tosti die niet alleen een verfijnde smaak heeft maar ook nog eens goed voedt.
Ingrediënten
voor 4 tosti-driehoekje :- 30 gram verse champignons
- 30 gram verse ham naar keuze
- 1 driehoekje smeerkaas
- 1 sjalotje
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- snufje cayennepeper
- snufje nootmuskaat
- een paar druppeltjes citroensap
- peper en zout naar smaak
- 4 sneetjes tostibrood / casinowit
- boter om brood te besmeren
Bereidingswijze
Hak de champignons fijn en besprenkel dit met wat citroensap. Hak ook de ham en het sjalotje fijn en voeg de champignons hierbij. Voeg nu ook de smeerkaas en peterselie toe en meng alles goed door elkaar. Breng pittig op smaak met de cayennepeper, nootmuskaat, peper en zout. Besmeer het brood met wat boter. Verdeel het champignon-hammengsel over twee sneetjes en leg de andere twee sneetjes er bovenop. Rooster de tosti's 3 tot 4 minuten in de toaster.
Serveertip
Serveer de tosti's met een groene salade en frisse dressing.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
