1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Zalm
  5. salade van gerookte zalm met witlof

salade van gerookte zalm met witlof

Door: teigetje2

  • Nederlands, Salade
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 01-03-2005

Ingrediënten 4 personen


4 Struikjes witlof
1 appel
3 hardgekookte eieren
200 gr. gerookte zalm
4 eetl. zure room
4 eetl. mayonaise
1 theel. mosterd
3 eetl. fijngeknipte bieslook


Verder heb je nodig


Snijplank


Een heerlijke salade.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Haal van de struikjes witlof 20 blaadjes af. Was deze en dep ze droog met keukenpapier. Snijd de rest van de lof in smalle stukjes. Was ook deze en laat goed uitlekken. Schil de appel en haal het klokhuis er uit en snij de appel in stukjes. Pel de eieren en hak ze fijn. Snijd de zalm in reepjes. Meng de gesneden witlof met de appel, eieren, zalm, zure room, mayonaise, de mosterd en de helft van de bieslook. Schep de salade in het midden van de borden. Leg de blaadjes witlof als een waaier er omheen. Strooi de rest van de bieslook erover.

Serveertip

Heerlijk bij bbq of gourmet.



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van teigetje2
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top