Gefrituurde uienringen in bierbeslag
- Amerikaans, Tussendoortje
- 30-60 min.
- Geplaatst op 26-02-2005
Onion rings veel gegeten als tussendoortje en bijgerecht bij hamburgers of steaks.
Voorbereiding
Voor het beslag: de eidooiers loskloppen, de bloem met het zout vermengen, er een kuiltje
in maken en de dooiers met de olie hierin schenken.
Roer vanuit het midden, en voeg
telkens wat bier toe tot een dik, vloeibaar beslag ontstaat.
Laat het beslag, afgedekt,
tenminste 3 uur op kamertemperatuur staan.
Bereidingswijze
Pel intussen de uien en snij ze in plakken van circa 1/2 centimeter dik.
Maak de ringen
van elkaar los en laat ze 1 uur weken in de melk.
Laat ze uitlekken en dep ze met
keukenpapier droog.
Verhit de frituurolie tot 180 graden.
Haal telkens, met een vork,
enkele uiringen door het beslag halen en laat ze dan in de frituurolie zakken.
Bak ze snel
goudbruin.
Haal ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Hou ze warm in de oven, tot alle uiringen gebakken zijn.
Serveertip
Bestrooi ze eventueel met wat zout, paprikapoeder of knoflookpoeder.
Geef er ketchup bij.
Eet smakelijk !
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
De wachttijd is (resp. 3 uur en 1 uur) is complete onzin. Gelijke hoeveelheden bloem en bier en direct gebruiken.
Hoi Renee, dit pik ik even van je mee.<center><img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050309041503.gif">
En deze pik ik ook van je mee! <IMG SRC="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20040616075153.gif">
hmhm lekker hoor ik heb het meegenomen. Groetjes Mieke
zo lekker...............
Hoi Renee Lekker receptje weer. Hartelijk bedankt! Lijkt mij niet moeilijk te maken. Groetjes Ria