Kerststerren

  • Nederlands, Banket
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 15-02-2005

Deel dit recept

Ingrediënten
350 gr zelfrijzend bakmeel *
3 theel kaneelpoeder *
200 gr boter *
100 gr suiker *
2 theel geraspte sinaasappelschil *
1 ei *
VOOR DE GARNERING:
250 gr poedersuiker *
1/2 theel kaneelpoeder *
3 el sinaasappelsap *
1 el gehakte sinaasappelsnippers
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Vet de bakplaat in. Verwarm de oven op 170?C.

Bereidingswijze

Meng zelfrijzend bakmeel met kaneelpoeder. Voeg de boter toe en meng het tot een kruimelig mengsel. Klop het ei los en roer het met de suiker en de sinaasappelrasp door het meelmengsel. Kneed alles tot een samenhangend deeg. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een lap van maximaal 1/2 cm dikte. Steek er sterren uit en leg deze op de bakplaat. Bak de koekjes in het midden van de oven in ca. 12 minuten gaar. Meng poedersuiker met kaneel en sinaasappelsap tot een dik glazuur en bestrijk de koekjes hiermee. Versier de koekjes met sinaasappelsnippers.

Serveertip

Steek voor het bakken een gaatje in het deeg voor een ophanglintje zodat de koekjes in de kerstboom passen.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten