1. Home
  2. Recepten
  3. Griekse keuken
  4. briam (ovenschotel van groenten)

briam (ovenschotel van groenten)

Door: kafes

  • Grieks,
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op 05-02-2005

Ingrediënten 8 personen


1 kg rode tomaten

1/2 kg aubergines

1/2 kg courgettes

1/2 kg aardappelen

250 gr wortelen

250 gr groene paprika

1/2 kop peterselie, fijngesneden

1/2 kop gepelde knoflookteentjes

1 kop ui, gesnipperd

1 kop olijfolie

peper en zout



Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

De tomaten, aubergines en courgettes wassen schoonmaken en in plakjes snijden De aardappelen schillen en in plakjes snijden De wortelen schrapen en in plakjes snijden Door elkaar in een ovenschaal met olijfolie leggen De peterselie, de in ringen gesneden ui, de in reepjes gesneden paprika, de knoflookteentjes en peper en zout eraan toevoegenAlles mag door elkaar heen in de ovenschaal In een matig warme oven 2 uur bakken Tijdens het bakken twee koppen water toevoegen en zoveel meer als nodig mocht blijken Warm opdienen



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kafes
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top