1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Goedkope en snelle keuken
  5. Tagliatelle met gerookte kip op een bedje van veldsla

Tagliatelle met gerookte kip op een bedje van veldsla

Door: jummy

  • Goedkoop en snel, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 02-02-2005

Ingrediënten 2 personen


Een zakje veldsla, 200 gr tagliatelle, 300 gr gerookte kip, (zelfgemaakte) pesto, een handje pistachenootjes


Verder heb je nodig


Pan om de tagliatelle in te koken, messen, een Snijplank en 2 mooie grote borden om het gerecht op te leggen.


Heerlijk licht gerechtje met pasta en salade.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Veldsla wassen en worteltjes verwijderen, kip in dunne plakjes snijden, pistachenootjes in een vijzel grof stampen.

Bereidingswijze

Kook de tagliatelle beetgaar. In de tussentijd maak je 2 borden op met een laagje veldsla in het midden met daaromheen de plakjes kip (als een zonnetje). Als de tagliatelle gaar is roer er dan naar smaak wat pesto doorheen en leg vervolgens een bergje pasta op het midden van de veldsla. Het geheel besprenkelen met de pistachenootjes en eventueel nog wat extra pesto over de kipplakjes lepelen.

Serveertip

Zelfgemaakte pesto: pureer basilicum, pijnboompitten, parmezaanse kaas, knoflook en goede olijfolie tot een smeuige pasta. Voeg naar smaak iets peper en/of zout toe.



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jummy
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top