1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Crostini's con pesto, prosciutto, verdure e fromaggi

Crostini's con pesto, prosciutto, verdure e fromaggi

  • Italiaans, Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 02-02-2005

Ingrediënten 5 personen


8 sneetjes witbrood
1 teentje knoflook
olijfolie
chorizo
pesto,
prosciutto ham
mozarella
gedroogde tomaatjes
verse basilicum



Koud voorgerecht
(oftwel getoast witbrood met olijfolie, belegd met pesto, ham en kaas ;-)Voor 5 personen van: "Els"

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Brood ontkorsten en in driehoeken snijden (je hebt er 1 teveel). In een steelpan wat olijfolie doen en een kleingesneden knoflookteen (ik zou de teen uitpersen). Op laag vuur ongeveer 5 min bakken. De gril voorverwarmen. De sneetjes brood inwrijven met knoflookolie en op een bakplaat leggen. De broodjes grillen in de oven tot ze lichtbruin van kleur zijn. De crostini's als volgt beleggen (ieder krijgt er 3):
- chorizo en pesto
- mooi gevouwen ham
- plakje(s) mozarella met een gedroogd tomaatje en een blaadje basilicum

Serveertip

Laat niet te lang staan, anders wordt het brood taai.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van llheks


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van llheks
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top